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Le blanc d’oeuf et ses bienfaits méconnus pour la santé

Les pratiquants de musculation le savent, les blancs d’œufs sont une excellente source de protéines de haute qualité, qui sont essentiels pour la croissance et la réparation des tissus, ainsi que pour la maintenance de la masse musculaire. Mais plus généralement, pour tout exercice physique, les blancs d’œufs peuvent être particulièrement utiles avant ou après l’entraînement, car ils fournissent une source de protéines de qualité qui peut aider à récupérer et à reconstruire les muscles. Mais ce n’est pas tout, car ils sont bénéfiques pour la santé et le bien-être à plusieurs titres.

Les blancs d’oeufs peuvent être inclus dans un régime alimentaire avant l’exercice pour fournir de l’énergie et maintenir les niveaux de sucre dans le sang et donc un niveau d’énergie stable. Ils sont ainsi intéressants dans des sports de musculation ou bodybuilding, mais aussi dans des sports de CrossFit, voire même des sports plus d’endurance pour une performance durable dans le temps.

Le blanc d’oeuf, un aliment intéressant pour la perte de poids

Qu’ils soient proposés sous forme liquide ou solide, les blancs d’oeufs sont également faibles en calories et en gras, ce qui les rend particulièrement intéressants pour les personnes qui cherchent à maintenir ou à perdre du poids. Un atout très important pour les sportifs et sportives en quête de poids idéal, mais aussi de toute personne à la recherche d’aliments sains, facilement consommables et permettant de perdre du poids.

Mais il existe encore quelques autres bienfaits des blancs d’œufs pour la santé physique. Ainsi, les blancs d’oeufs fournissent des acides aminés essentiels, qui sont des éléments constitutifs des protéines et qui sont nécessaires pour le bon fonctionnement de l’organisme.

Source vitamines et de minéraux

Enfin, les blancs d’oeufs sont une source de vitamines et de minéraux, tels que la vitamine D, la vitamine B2 (riboflavine) et le fer. Bref, le blanc d’oeuf est une mine de bienfaits pour la santé et le compagnon de tout sportif à la recherche de performance musculaire.

Le blanc d’oeuf liquide peut être consommé cru, mais le plus souvent cuit, cuisiné salé ou sucré sous forme de mousse au chocolat, meringue, rocher à la noix de coco ou encore délicieux financier.

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Le blanc d’oeuf, la protéine de référence

Il suffit de fréquenter les salles de musculation, bodybuilding, fitness pour comprendre l’importante des protéines dans la nutrition sportive. Pour les sportifs à la recherche de développement musculaire, l’œuf est le produit phare pour ses hautes valeurs biologiques. Riche en acides aminés, il affiche de nombreux atouts quelle que soit sa forme, consommer cru, cuit ou en poudre.

Plus concrètement, l’oeuf fournit tous les acides aminés essentiels à savoir la valine, la leucine et l’isoleucine. Mais il contient également différentes protéines dont l’ovalbumine qui représente 50% des protéines contenues dans l’œuf.

On retrouve ces protéines principalement dans le blanc d’oeuf, même si le jaune apporte une part de protéines également intéressante. C’est justement ce blanc d’oeuf qui est consommé quotidiennement par les amateurs de musculation, une valeur sûre pour tout sportif à la recherche de performance musculaire.

Protéines : des qualités optimales

Les quantités d’acides aminés contenues dans la protéine d’œuf sont optimales, ce qui la rend des plus complètes et intéressantes à intégrer dans un plan d’entraînement. Mais sa plus grande qualité est sans doute sa vitesse d’assimilation, assez lente, qui permet de libérer progressivement les acides aminés nécessaires à la reconstruction musculaire, après un effort physique, un avantage non négligeable pour les sportifs.

C’est pour tous ses atouts qu’il est conseillé d’en consommer régulièrement sous toutes ses formes : naturelle ou en complément. D’autres sources de protéines peuvent être consommées en même temps que l’œuf dans le cadre d’une alimentation personnalisée.
Et ses atouts pour la santé d’un sportif sont nombreux. Les protéines aident les fibres musculaires à se consolider pour être plus résistantes. Pour ce qui est des bienfaits corporels, la protéine d’œuf apporte de la puissance, renforce l’agilité, améliore l’endurance et la souplesse.

A consommer particulièrement le soir

La consommation de protéines est intéressante toute la journée, le matin, au déjeuner en collation ou avant le coucher. Mais les protéines le soir sont particulièrement efficaces, car les muscles peuvent profiter de l’apport durable en acides aminés pendant les heures de sommeil et permet aux muscles de se renforcer et de gagner de la puissance lors de la reconstruction musculaire.

Sous forme liquide, le blanc d’oeuf est facilement consommable, nature, cru ou cuit. On peut en faire une omelette en le consommant sur la base par exemple de 3 blancs d’oeufs et 1 oeuf complet pour une parfaire homogénéité. Mais il peut aussi être intégré dans son alimentation classique, dans ses plats, dans des desserts. L’occasion de découvrir des marques comme ROA qui propose des blancs d’oeuf liquide facilement consommable sous forme de doypack. Découvrir la protéine de blanc d’oeuf ROA