Les pratiquants de musculation le savent, les blancs d’œufs sont une excellente source de protéines de haute qualité, qui sont essentiels pour la croissance et la réparation des tissus, ainsi que pour la maintenance de la masse musculaire. Mais plus généralement, pour tout exercice physique, les blancs d’œufs peuvent être particulièrement utiles avant ou après l’entraînement, car ils fournissent une source de protéines de qualité qui peut aider à récupérer et à reconstruire les muscles. Mais ce n’est pas tout, car ils sont bénéfiques pour la santé et le bien-être à plusieurs titres.
Les blancs d’oeufs peuvent être inclus dans un régime alimentaire avant l’exercice pour fournir de l’énergie et maintenir les niveaux de sucre dans le sang et donc un niveau d’énergie stable. Ils sont ainsi intéressants dans des sports de musculation ou bodybuilding, mais aussi dans des sports de CrossFit, voire même des sports plus d’endurance pour une performance durable dans le temps.
Le blanc d’oeuf, un aliment intéressant pour la perte de poids
Qu’ils soient proposés sous forme liquide ou solide, les blancs d’oeufs sont également faibles en calories et en gras, ce qui les rend particulièrement intéressants pour les personnes qui cherchent à maintenir ou à perdre du poids. Un atout très important pour les sportifs et sportives en quête de poids idéal, mais aussi de toute personne à la recherche d’aliments sains, facilement consommables et permettant de perdre du poids.
Mais il existe encore quelques autres bienfaits des blancs d’œufs pour la santé physique. Ainsi, les blancs d’oeufs fournissent des acides aminés essentiels, qui sont des éléments constitutifs des protéines et qui sont nécessaires pour le bon fonctionnement de l’organisme.
Source vitamines et de minéraux
Enfin, les blancs d’oeufs sont une source de vitamines et de minéraux, tels que la vitamine D, la vitamine B2 (riboflavine) et le fer. Bref, le blanc d’oeuf est une mine de bienfaits pour la santé et le compagnon de tout sportif à la recherche de performance musculaire.
Le blanc d’oeuf liquide peut être consommé cru, mais le plus souvent cuit, cuisiné salé ou sucré sous forme de mousse au chocolat, meringue, rocher à la noix de coco ou encore délicieux financier.